Ricard Camarena abre restaurante... comer en el mercado

Gracias, Gabriel, por actualizar el hilo y traernos noticias frescas.
Saludos

Bueno, parece que en un breve espacio de tiempo vais a tener tres locales llevados o inspirados por él, vosotros que los tenéis tan a mano seréis los más beneficiados.
Y sus duros detractores, que le van a tener "hasta en la sopa", jeje
Saludos, Maestro

De nada, este hombre los que le conocen en Valencia le tienen en una consideracion muy alta.

Tras la caida Ca Sento, hay que plantearse el tener una estrella y no porquee la misma de mal fario, sino porque si la tienes, tu tipo de cocina y servicio, es de los que ante una crisis el publico en general, primero prescinde.

No entiendo muy bien, entonces el Sr. Camarena tiene dos sitios ahora? O tres? Ya están abiertos y funcionando todos?

Por cierto argug qué quieres decir con la caída de Ca Sento? Caer como se cayó Torrijos?

Saludos

Bueno argug no se moleste en contestar a mi pregunta, acabo de ver el otro hilo en el foro donde se trata del tema

un saludo

En cuanto a Ca Sento, puedes leer esto:

https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/970809-otro-que-cierra-ca-sento

Segun mis noticias Torrijos cerro por causas dsitintas.

Yo vivo en Cantabria y los detalles quizas los valencianos nos los aclaren, dentro de lo que publicamente se pueda escribir.

Eso parece . vamos a tener suerte los que somos admiradores de su cocina :-). Los detracores , lo tienen facil, no van y ya está. No pasa nada
Un abrazo

No creo que tenga tantos detractores, solo algun"entendido" de sus temas personales y en todo caso envidiosos.