Información de bodega celler del pront

No cabe duda que el perfil pretendido por Francisco Fernández (enólogo y socio fundador de Bodegas Celler del Pont) en crear un priorato más refinado, sutil y elegante que los vinos característicos del Priorat, ha tenido su resultado, Lo Givot 2007. Sinceramente me ha costado debido al patrón buscado en estos vinos, entender su dialecto. Un vino que solicita pausa, apertura de la botella con algunas horas previas. Lo Givot en su añada 2007 se muestra fresco y con mayores dosis de equilibrio en su madurez que añadas pasadas. Un vino de diálogo, un vino para compartir una buena tertulia y para culminar la sobremesa.

Procedente de una pequeña bodega fundada en 1998 por una diversidad de socios, donde Francesc Fernández dirige esta...