Información de Victoria Ordoñez

Una mañana con Victoria..... Subimos a los Montes de Málaga para entender como la historia se refleja en la viña. La reforestación que tuvo realizar un nuevo siglo, donde crecían familias adineradas como lores ingleses. Conocer y sufrir en primera persona como la altitud, temperatura y la climatología no son como en La Axarquía, su vecina amiga.

De hecho, verificar la poda y la adaptación de las variedades tintas a sus suelos de esquistos y pendientes mucho más que heroicas. Hoy he comprendido el interior de esta tierra que mira al mar de Alborán y al interior, entre pueblos comarcales y minifundios. Hay que dar a conocer esta región y DO que precisa ser más definida en sus reglamentos, acordes a muchas características, del suelo y...