Asombrosa nariz

Limpio y transparente.
para la fase olfativa, siguiendo la recomendación de la bodega, echo unas gotas en la palma de la mano y las froto.
La impresión global inicial es la de entrar a una bodega a principios de octubre, en plena fermentación de los vinos. Después, higos secos(tirando a pan de higo), aroma vegetal y pastelería(cabello de ángel).
En boca, mejor fresco que muy frío. Mucho mejor a sorbos minusculos, dado su alta concentración de sabor.
Potente en boca, enorme persistencia. Orujo de trago muy corto, lento y pausado, para disfrutarlo.
Posible maridaje con anacardos.