Aguardiente diferente y contundente!

Botella muy cuidada y representando parte del terruño que vio crecer a las uvas de donde se destilo este licor.

Fase visual: es muy trasparente, cristal, límpio, denso y glicérido, con lágrimas densas que perduran en copa, destellos brillantes.

Fase olfativa: muy poderoso su olor alcohólico que al principio anula otras sensaciones, una vez transcurridos unos minutos empiezo a percibir notas herbáceas, de campo, anisados, flores silvestres, toques dulzones, como a pasas o higos secos y fruta seca madura, escarchada, aromas a colonia.

Fase gustativa: se debe consumir en sorbos pequeñitos, ya que rápidamente se llena la boca con su potencia y cálidez agradable al gusto, con un final persistente y continuo, duran sus aromas pasados unos minutos.

Posibles maridajes: con tarta de café, pasas, bayas, algún pescado graso (azul), pero sobre todo muy recomendable después de una comida contundente, ya que sus aromas y su fuerza nos hará más placentera la siesta.