Tequila con presentación moderna.

Nuevo tequila con presentación moderna, atractiva, pensando en el mercado joven.
El color es completamente cristalino, con reflejos plateados. (En USA al tequila blanco se le denomina silver).
Aromas a agave tostado, ligeramente herbal y cítrico (lemongrass), con una nota dulzona. El retronasal no es excesivamente alcohólico, lo cual se agradece.
En boca no es tan ardiente. Se siente suave y seco. Creo que este destilado es de gran pureza. Postgusto largo.
Para tomarse como aperitivo con almendras tostadas, olivas rellenas de anchoas, patatas fritas, o aqui en México, con Gusanos de Maguey y Guacamole con Totopos.
No soy tan aficionado a los blancos, pero este me pareció bueno. Puede ser una buena opción para iniciarse a los teq. blancos.
Contrariamente a lo que se pudiera creer, el tequila blanco es mas agresivo y fuerte que el reposado o el añejo. El proceso de cranza lo suaviza.