con motivo de la feria de la trufa de el toro nos acercamos despues de estar en la feria y como siempre comprar cosas autoctonas estuvimos
para comer en este rest.que ya conociamos de anteriores visitas.
mesa para cuatro y con un menu cerrado que ofertan por 20e.que fue lo
siguiente:
ensalada de las que te ponen ahora entodos los sitios conn trozos de queso manzana aceite con saabor de trufa y vinagre balsamico,unas generosas tostas de pan de pueblo que llevaban,aceite de la zona y trufas,pates hechos alli y con jamon tambien de la zona,despues habian tres platos principales como degustacion con raciones considerables
que eran,olla de pueblo trufada que llevaba de todo:supercontundente,bacalao al horno con el casico allioli por arriba
cuajado por el calor del horno y trufa testimonial,y una estupenda crrillada trufada y ademas para resalzar el sabor con salsa de boletus.
postres con un surtido que llevabapan de calatrava,tarta de cuajada
trufas pero estas de choc. algo de frutas y lache frita.
bebidas,vino joven de rioja,agua,dos cafes y un licor que hacen alli que se llama aromas del toro que es como una varidad de los licores con hierbas.servicio atento y casero,lleno absoluto.
p.d.algunos de estos menus y de los que hacen en las jorn.gast.del
alto palancia deberiamos de tener en el "cap i casal"