Pues despues de vernos, me tenia que haber ido contigo a comer. Acertaste mejor que yo. Me lo apunto para el año que viene.
Saludos
Comida con "fundamento"
con motivo de la feria de la trufa de el toro nos acercamos despues de estar en la feria y como siempre comprar cosas autoctonas estuvimos
para comer en este rest.que ya conociamos de anteriores visitas.
mesa para cuatro y con un menu cerrado que ofertan por 20e.que fue lo
siguiente:
ensalada de las que te ponen ahora entodos los sitios conn trozos de queso manzana aceite con saabor de trufa y vinagre balsamico,unas generosas tostas de pan de pueblo que llevaban,aceite de la zona y trufas,pates hechos alli y con jamon tambien de la zona,despues habian tres platos principales como degustacion con raciones considerables
que eran,olla de pueblo trufada que llevaba de todo:supercontundente,bacalao al horno con el casico allioli por arriba
cuajado por el calor del horno y trufa testimonial,y una estupenda crrillada trufada y ademas para resalzar el sabor con salsa de boletus.
postres con un surtido que llevabapan de calatrava,tarta de cuajada
trufas pero estas de choc. algo de frutas y lache frita.
bebidas,vino joven de rioja,agua,dos cafes y un licor que hacen alli que se llama aromas del toro que es como una varidad de los licores con hierbas.servicio atento y casero,lleno absoluto.
p.d.algunos de estos menus y de los que hacen en las jorn.gast.del
alto palancia deberiamos de tener en el "cap i casal"