Local para la última cena en León, recomendación de profesionales de la zona.

Apartado del centro y cerca del hotel, se agradece, fueron dos días intensos.

Bajas las escaleras, cocina en frente y mesas, no es muy grande, pero confortable, lleno.

No había mucha hambre, para algo picamos.

Huevo frito, lo cocinan a baja temperatura, lo rebozan con panko y lo fríen y lo acompañan con un ketchup de piquillo, 2,5€ unidad, rico.

Tartar de gambon, cortado a cuchillo, sazonado con tomate seco, lima y sal, por encima pepino osmotizado en hierba buena, en la base un salmorejo con toque bloody mary, por el tabasco y la pimienta y en todo lo alto un helado de aguacate, muy sabroso, 13€.

Nuestras croquetas, de chipirón, un punto de siracha y te pasan con soplete el trozo de panceta que tienen encima, sabrosas, eso del soplete, me suena, 10€.

Creme bruelee de foie, una base de jalea de ciruela pasa, y caramelizada en la parte superior, 11€, recomendable.

Fuera de carta, bonito pasado a la llama, alga wakame picada y salsa teriyaki, para acompañar una crema de almendra, tipo Mazamorra, 14€, muy rico.

Un postre para compartir, leche, cacao, avellana y azúcar, en una vajilla con forma de bocata, donde la abrir la tapa tenemos una base de Mouse de chocolate y praline, helado de leche, bizcocho y crujiente de chocolate espolvoreado, al juntarlo todo, si que tiene un aire a la nocilla, 8€.

Para beber dos pintas de alambra a 4€, una infusión 2€, y a mimir.

Una opción desenfadada, divertida y a buen precio, en una ciudad que gastronómicamente no tiene nada que envidiar, muy bien.

Por 76,5€ cenamos los tres.

Algo nuevo en panorama gastronomico leones, nuevo y bueno. Si buscas un sitio "tradicional", es te no es tu lugar no encontrarar morcilla, embutidos leones, etc.. una propuesta de cocina joven (jovenes los cocineros, jovenes los camareros, y por lo que pude ver jovenes los clientes), y desenfadada (manteles de papel, decoración divertiva, cocina a la vista..etc), cuesta reconocer en este espacio, al anterior restaurante que se asentaba en la misma ubicación (El faisan dorado). Carta más bien corta con guiños a lo que ahora se denomina cocina "nikkei", carnes de calidad. Una carta de vinos no muy amplia con precios razonables y alguna propuesta que se sale del sota , caballo y rey. Rcp buena, un sitio para conocer descubrir. Conviene reservar ya que siempre esta a tope (lo que suele ser una segura garantia), por lo que pude ver tambíem ponen comida para llevar.