Algo nuevo...y bueno

Algo nuevo en panorama gastronomico leones, nuevo y bueno. Si buscas un sitio "tradicional", es te no es tu lugar no encontrarar morcilla, embutidos leones, etc.. una propuesta de cocina joven (jovenes los cocineros, jovenes los camareros, y por lo que pude ver jovenes los clientes), y desenfadada (manteles de papel, decoración divertiva, cocina a la vista..etc), cuesta reconocer en este espacio, al anterior restaurante que se asentaba en la misma ubicación (El faisan dorado). Carta más bien corta con guiños a lo que ahora se denomina cocina "nikkei", carnes de calidad. Una carta de vinos no muy amplia con precios razonables y alguna propuesta que se sale del sota , caballo y rey. Rcp buena, un sitio para conocer descubrir. Conviene reservar ya que siempre esta a tope (lo que suele ser una segura garantia), por lo que pude ver tambíem ponen comida para llevar.