Nöla

Actualmente Nöla con diéresis en honor a Sigüenza , ofrece una cocina intensa , de salsas y cremas, contundente y digna ,en menús degustación de unos 40 euros cada uno. Gustan los raviolis , los canelones , la pasta rellena, las  salsas potentes y cremas intensas, poderosas y untuosas. Servicio desenfadado , incluso algo descarado , pero sin ofender con gracia y sobre todo rápido , eficaz y nada presuntuoso. Atascaburras evolucionado , raviolis de hongos , canelones de pularda y torrija caramelizada  blandita pero gustosa. Carta de vinos a precios razonables y con oportunidades de la zona. No perderse la intima y sugestiva terraza del patio interior