En una barca en La Albufera

En este caso no entraremos en el restaurante al uso sino que la cena se hace dentro de una barca contratada para el evento y se lleva desde las cocina del local. Así pues la mesa es una mesa corrida con mantel de papel y las sillas son un banco corrido desde proa a popa.

Con gente local fuimos a contratar barca y cena. De lo segundo cerrar precio y menú con bebida incluida donde mejoramos el vino previsto (33€ por persona a precio de familia); de lo primero, la barca, contratar precio (20€ por comensal) incluyendo el menaje (copas básicas), servicio, recorrido y duración más el transporte y el servicio de la comida y bebida durante la cena.

La bebida consistió en refrescos y aguas sin gas; los vinos mejorados fueron Bahía de Denia en blanco y Venta del Puerto nº 12 para el tinto.

La comida:

. pan con alioli y tomate rallado: lo clásico de estos lugares pero que cumple bien.

. alli pebre: tamaño medio de la anguila y buen sabor y punto de cocción con el guiso con una muy ligero picante; la patata bien cocida. Notable alto.

.  carpaccio de llisa: pescado local de buena calidad bien marinado. Notable alto.

. tomate del Perelló con ventresca y burrata: un tomate excepcional en buen estado de madurez y una más que correcta burrata; unas láminas de ventresca algo tiesa completan el plato. Recomendable.

. esgarraet con mojama: bien preparado, ajustado de aceite y agradable; la mojama básica pero en buen punto de sal.

. como plato principal optamos por media ración de arroz del senyoret de un buen fondo, buenos tropezones y buen punto de cocción. La otra mitad la paella clásica con alcachofas (quizás las últimas) de muy buen nivel en sabor, cocción y cantidad de verdura y carne. Teniendo en cuenta que las paellas se traen del restaurante justo antes de salir la barca las calificaría de sobresalientes.

Para postre una brocheta de fruta que se agradeció por lo refrescante tras la copiosa cena.

Por parte del barquero trae una coca hecha en su casa que fue nombrada como lo mejor de la cena, más unas botellas de mistela y los cafés. 

Ni que decir tiene que el marco es incomparable (siempre que no llueva ni esté nublado) disfrutando de una cena en una barca en mitad de la Albufera viendo regresar aves (patos y negrillas sobre todo) y la presencia de algunas gaviotas buscando restos de comidas; impresiona también el regreso sin luz (3 horas después de la salida) entre los pasillos que dejan las zonas de cañas.

No será tu mejor cena pero te será inolvidable.