Interesante reseña, muy detallada y equilibrada. Se agradece que diferencies bien entre servicio, producto y relación calidad-precio. Por lo que comentas, la cocina parece tener buena base y técnica, pero el tamaño de las raciones y el precio final hacen que la experiencia no termine de compensar, sobre todo superando los 80 € por persona. Detalles como el exceso de servicio o las diferencias en carta (como las ostras) también influyen en la percepción global. Está claro que comisteis bien, pero cuando la sensación final es “caro”, algo no termina de cuadrar en la propuesta.
Caro
SERVICIO DEL VINO:
5
5.0
COMIDA:
7
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
4
Como la valoración anterior describe el interior, me ceñiré al resto.
Dispone de una pequeña terraza, que no estaba preparada el día que fuimos.
El servicio, excesivo y agobiante. No sé cuántas veces nos cambiaron el cubierto, incluso sin haberlo tocado. Mesas de tamaño justo, sin mantel, servilletas de papel y menaje correcto. Buen ritmo, en general, del servicio.
La carta, corta y bastante acorde a la temporada. Las raciones nos parecieron escasas para lo que costaron.
Carta de vinos corta, con referencias poco conocidas de gama media-baja, precios x2 aprox. Servicio consistente en apertura, prueba y primer llenado. Copas aceptables.
Almuerzo para dos a base de platos para compartir:
- Ostras Fine de Claire nº2 (2 €/ud) - En la carta estaban a 3,50 €/ud. Por el tamaño, yo diría que eran del nº 3. Muy sabrosas.
- Almejas (20 €) - Tamaño medio. Sin tierra. Buen sabor.
- Torrezno al horno (13,50 €) - Corteza chiclosa. Buen sabor.
- Tartar de atún rojo con helado de tomate (21,90 €) - Atún Gadira congelado con helado Sandro Desii de tomatitos maduros en rama con cremoso de AOVE. Con atún fresco y algo menos de helado (excelente, pero con demasiado sabor para la cantidad de atún que nos sirvieron), de 10.
- Alcachofas confitadas (18,50 €) - A mi esposa le gustaron mucho.
- Ajoblanco con caballa (16,90 €) - Muy bueno el ajoblanco. De la caballa solo noté la textura.
- Setas con huevo poché (19,75 €) - Sabrosas.
De postre:
- Torrija (6,90 €) - Mi esposa la encontró algo pesada.
- Souflé de avellana (7,20 €) - Muy bueno.
Para beber, 2 cervezas 18/70 (3,10 €/ud), una botella de agua (2 €), una botella de Forlong 2024 (24 €) servida a buena temperatura con su cubitera y un cortado (1,90 €).
Pedí casi todo lo que podía gustarme de la carta, ya que las raciones nos parecieron realmente escasas, caras para su tamaño y no quisimos repetir ningún plato.
Comimos bien, pero pagamos más de 80 € por persona. Caro.
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