Restaurante Bar informal de Magoga

Restaurante bar informal de Magoga (1 estrella Michelin) de la chef María Gómez en Cartagena, donde degustar sabrosas tapas y raciones de la cocina local. 

* Bombita de salmorejo coronada con lámina de atún rojo. Un bocado explosivo y refrescante.

* Croquetas de sobrasada y chocolate. Buena ejecución con el contraste dulce - salado - amargo.

* Steak tartar de buey Minhota, huevo campero frito y croissant crujiente. Buena carne. No encontré mucho sentido a las rodajas de croissant.

* Rape de la bahía con refrito de ajicos y patata confitada. Rape fresco a la brasa con su guarnición.

* Pavlova. Un postre clásico de la casa con sus texturas de merengue y frutos rojos.

* Cinnamon Roll de nuestro año en Suecia. Postre a base de canela con helado de manteca y crema inglesa, con el contraste frío y caliente.

* Cervezas y vinos por copas Alan del Val (2023) Godello D. O. Valdeorras,  Olivares Dulce Monastrell (2020) D. O Jumilla y Casta Diva Moscatel (2022) D. O. Alicante.