Necesita profesionales

Este fin de semana estuve en Béjar y el sábado cenamos en este restaurante. Para 4 personas fue lo siguiente:
Entrante. Ensalada templada de pleurotus ostreatus, jamón de pato y salsa de queso. Muy buena. Un Risotto de setas con qeso de cabra que para mi fue lo mejor de la cena.
Segundos. Dos hamburguesas de pluma de cerdo con torta del casar. Muy grandes y que estaban muy buenas según quien os pidió. Una Milhoja de bola con setas de San Jorge y salsa de vino. Muy buena pinta. Un rape con almejas y gambas muy bueno.
De beber un refresco, dos aguas y un Coto Crianza (12 €).
La verdad es que la comida estaba toda muy buena. Pero tiene un gran problema. No se puede estar 45 minutos desde que te sientas hasta que te toman la nota. Es inaceptable. Por lo tanto, no se puede estar cenando 3 horas por todo lo que tardaron. El servicio de vino inexistente. Si quiero vino, lo primero es que me traigas la carta de vinos. El problema no está en sala, sino en la cocina. Es urgente más personal en la cocina.
Con todo y con esto, 103 euros, lo cual, está bien. Nos invitaron a los cafes por la tardanza.