No acabo de entender la complejidad y/o complicada elaboración de una carne o unos embutidos a la brasa, como para ser dignos de merecer un 10 en comida.
Ya que entonces que puntuación le otorgarías a platos como este "Tartar de atún con hierbas frescas y aguacate". que aparte de su espectacular presentación puedo asegurarte que estaba impresionantemente bueno.
Cambios a mejor...
SERVICIO DEL VINO:
7
8.9
COMIDA:
10
ENTORNO:
10
CALIDAD-PRECIO:
8.5
EL restaurante mirador de escalona, en un restaurante muy conocido en la zona que lleva funcionando muchos años. Yo soy cliente habitual y la última vez que estuve me sorprendió gratamente por los cambios que han realizado. El restaurante tiene unas vistas increíbles, y es un lugar idóneo para ir con la familia, ya que dejas taus hijos jugando fuera con total tranquilidad. Por aquí se comentaba que el tema del vino no lo tenían muy controlado, y era cierto, pero ahora han elaborado una carta con más de 30 referencias de calidad A MUY BUEN PRECIO, para tratarse de un restaurante (Aalto, Pago de carrovejas, Pago capellanes, Remelluri, Maduresa......). Por ejemplo yo pedí un Maduresa (20€), que es un precio difícil de encontrar por ahí. EL servicio es descorche y servir 1ª vez.
Otro de los cambios es el aspecto del comedor y sus mesas, con un aire más moderno y acogedor.
En cuanto a la comida lo tradicional allí son las carnes y embutidos a la brasa, aunque han incluido en su nueva carta un revuelto de setas y un foié a la brasa que estaba riquísimo.
Destacar también los postres caseros que elaboran, si eres amante del dulce no te los pierdas.
Por lo tanto, restaurante muy recomendable en la zona para visitar que con los pequeños cambios realizados ha ganado en servicio y calidad.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Hola Jeronimo. En el apartado d puntuacion pone "comida". No presentacion.... No se si has estado en el restaurante, pero mo hace falta una elaboracion y presentacion espectacular para que te guste ka comida. Y yo cuando voy a este restaurante como muy bien, sin necesitar una gran elaboracion ni presentacion. No he probado mejor pan y las chuletitas estan buenisimas. Si has. Estado ya me dices. 1 saludo
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en respuesta a Josealbert Ver mensaje de Josealbert Extraordinario, asombroso, sorprendente, maravilloso, fenomenal, portentoso, etc. etc….. si efectivamente crees que ese plato de carne a la brasa merece calificativos de ese tipo, has hecho bien en otorgarle un diez.
Un saludo
