Buen nivel enturbiado por el servicio

Es un restaurante ubicado en una zona alejada de los circuitos gastronómicos valencianos, pero frecuentada por la población de la zona.
Buen nivel en materia prima de pescados y mariscos.
Carta de vinos reducida pero con predominio de blancos, que es lo que más encaja con la carta de platos.
Buena barra y vitrinas con el producto a la vista.
Tomamos ensalada de la casa, magnífica, revuelto de boletus con foie, el foie auténtico.
De segundos lubina salvaje a la espalda, fantástica y lo mejor una merluza rellena de centollo. Magistral.
Los postres navegando entre indrustriales y caseros, aunque los caseros a veces fallan,no hay.
De beber Terras Gauda, 22 euros, sin servicio de vino, solo cubitera y sírvete tú. Las copas muy mejorables.
El servicio deficiente, te devuelven el tenedor del plato cuando quieres que se lo lleven (sin pedirlo, solo dejándolo en el plato sucio y te lo vuelven a poner en el mantel)
Sería estupendo si cuidasen los detalles del servicio en la sala.

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