Hoy he comido en Malkebien con unos amigos y he de decir que en los tiempos que corren, con tanto embuste (léase hidrógeno líquido, espumas y otras lindezas) y tanta crisis, y en una ciudad como Valencia donde comer bien por un precio módico es una quimera, la comida, el servicio y, de manera especial, el vino que ofrece Alfonso en su restaurante es más que recomendable. Por menos de 24 € hemos comido surtido de ibéricos, revuelto de setas y bacon y ensaladas al centro de la mesa; luego un primero que podía ser arroz marinera o crep de espinacas y calabaza (es lo que yo he pedido y estaba francamente bueno) un segundo que podía ser salmonete con verduras muy bien resuelto y una carne guisada (fricandó en palabras de la camarera, pero que no era fricandó) que ha sido el único plato que a mí me ha decepcionado un poco. Para rematar, postres caseros bien elaborados y de vinos,Pago de los Balagueses Merlot y cava Dominio de la Vega Pinot Noir.
Los fines de semana ofrece menús de degustación por 21 € y los domingos, por 14 €.

Solo (lo pongo sin acento, tal como manda ahora la RAE) un pero, la insonorización no está bien resuleta y el ruído tipico que hacemos los comensales made in spain se hace un poco insoportable. Pero sin duda lo recomiendo y, con toda seguridad, volveré.

El comentario anterior me parece muy completo, excepto lo de "barrio deprimido", a no ser que entendamos por deprimido, obrero y que curiosamente queda puerta con puerta junto a la iglesia de Santo Domingo Savio (en su misma calle). Se encuentra en el barrio de Torrefiel.
Es un local familiar (o al menos de talante), acogedor, en el que intentan cuidar los detalles (Schott Wiessel, vajilla, atención en materia enológica). La comida está rica (las ensaladas deliciosas, con tapas más que generosas). Buena materia prima y a buen precio. El bacalado confitado está excelente y hacen un solomillo de ternera a la torta del casar que recomiendo sin duda. Se puede encontrar alguna cosita en la carta de vinos que te puede sorprender (nosotros tomamos un blanco de Málaga de bodegas Ordoñez de excelente nariz, un poquito más justo en boca). Para finalizar un dulce de Huelva con aroma a naranja que nos fue servido por gentilieza del somellier. Se pueden tomar algunos vinos por copas (no sé si todos), nosotros tomamos un Fontal que estaba muy bien conservado. En cuanto a las bebidas espirituosas disponen de variadas ginebras (eché en falta la Xoriguer), whiskies y ronnes.
Un pero, excesivo follón en las mesas. En las dos ocasiones que he estado es habitual encontrar mesas de 8 y 10 personas, con lo que ello conlleva. Propuesta para mejorar: los postres.
Hay un menú degustación, que lo cambian anualmente. Estuve hace un par de semanas y precisamente ese fin de semana cambiaban el menú para 2010.
Mi mujer estuvo la semana pasada a mediodia y me dijo que disponen de menú de 8,50€.
Por el precio que pagas, no conozco algo similar en la ciudad.

Este local merece comentario en verema. Local sencillo ubicado en un barrio algo deprimido. La decoración es también es sencilla pero acogedora. El montaje de mesas, vajilla, mantelería no destaca pero a mi modo de ver se cuidan los aspectos esenciales, se olvida del mantel de papel, las mesas son amplias, hay una correcta separación...

De la cocina sólo probé el menú degustación que ofrecen al más que módico precio de 19 euros(IVA incluido) para mesa de 4 personas. Consta de tabla de ibéricos y queso, ensalada con manzana, feta..., revuelto de morcilla, vieira escabechada (todos los entrantes correctos, muy dignos por el precio del menú, destacando la vieira) y como principal entrecotte de ternera gallega (bastante tierna) aunque se puedo optar por bacalao, luego unas brochetas de fruta muy dulce y una selección de mousses, para finalizar entra el cafe. Por 19 euros no se encuentran muchas cosas mejores en Valencia.

Respecto al vino decir que fue lo mejor de la noche. Una carta con bastantes referencias, cuidadas, de diferentes zonas, a precio muy muy comedido, copas schott, y el vino a su temperatura. Fuera de carta tienen opciones destacables. Tomamos finca terrerazo 2005 a 25 euros. Nos invitaron a unas copitas de ordoñez.

Tienen una selección de aguas y cervezas (inedit...), también creo que hay algunas opciones de habanos.

Servicio correcto, simpático y profesional. Yo desde luego pienso repetir.