En Fallas se hace difícil encontrar sitios en Valencia donde tomar algo sin estar rodeado de petardos, humo y ruido. Anoche fuimos a cenar a El Carabasser un amigo y yo. Está en Benimaclet, algo retirado del centro y por ello más tranquilo. Me habían hablado bien de este sitio y anoche lo confirmé por mí mismo.
El trato es joven y simpático, y además las camareras son muy guapas...
Evidentemente es un restaurante de tapas y pinchos, por lo que uno no debe llegar aquí buscando el santo grial de la cocina...
Pedimos un par de pinchos para empezar (1,70 ud.):
-Timbal de morcilla con manzana (bueno).
-Quiche de setas con calabaza (buena).
A continuación un par de tapas:
-Foie (bastante bueno y acompañado de mermelada y chips).
-Calabaza rellena (al estilo de las berenjenas a la parmesana. Ni fu ni fa).
De postre:
-Brownie (bastante rico).
-Crepe de chocolate (flojo).
Para beber:
Un par de cervezas Rosita y una botella de 3 al cuadrado que cumplió muy bien.
Las copas son normalitas y el servicio del vino es el adecuado para este tipo de restaurante. No hay que esperar grandes alardes.
Ideal para cenas informales con amigos.
Creo que me volverán a ver en breve ;)
Este sábado salimos por el barrio de Benimaclet y nos decidimos por tomar unos pinchos en este local situado al final de la c/ Reverendo Rafael Tramoyeres , donde hay un buen número de restaurantes (4) qu estaban todos llenos y un par de cafés donde tomar un digno Gin-Tónic.
Es un sitio muy pequeño algo incomodo al que han sabido sacar partido: 5 mesas , un tonel y 2 barras donde sentarse y por lo visto el sábado tiene bastante éxito.
La carta es muy cortita : Buñuelos de bacalao, Pluma ibérica al Roquefort, Calabaza rellena, Foie caramelizado , Ensalada de la casa, Tabla de ibéricos, y pinchos variados además de quiches que no se reflejan en la carta a 1.70 € cada uno.
Tiene 8 referencias de vino tinto que se pueden tomar por copas: Inurrieta, (Navarra) Luna Berberide (Bierzo) los valencianos , La Tribu y Clos de la Vall.
Blancos : Angosto, Birlocho (Rueda). Sidra Zapiaín y cervezas como Rosita. Las copas mejorables.Vamos con el condumio:
Tomamos estos pinchos:
Chivito, Tortilla española con jamón y queso, Mini hamburguesa, quiche de mango, zanahoria y queso brie (correctos) y Rollito de pato y trigueros, Bolitas de chipirón , Quiche de morcilla y manzana ( buenos). Para terminar unos buñuelos de bacalao con ali-oli. (4.50€)
De postre: Correctos el flan de calabaza y brownie (4€). De bebercio 2 copas de 3 al cuadrado (Ribera del Queiles) y cuatro cañas.
Total de la factura 45€ para tres personas. En definitva correcto local sin grandes pretensiones.