Muy bien

Como el local ya ha sido descrito anteriormente, paso a relatar lo que ha dado de sí esta segunda visita a este interesante restaurante. Tomamos el denominado Menú de invierno, que sirven de martes a viernes con reserva, a un precio de 35€+iva.
- Carpaccio de venado, virutas de foie y polvo de maiz: nada especial
- Ensalada de secreto ibérico escabechado, pera y pasas: acertada combinación de sabores
- Rissotto de hongos y piñones: buen sabor, pero el arroz estaba escesivamente cocido
- Pulpo a la brasa, mazapan de pimentón y helado de albariño: original puesta en escena del pulpo a feira. De lo mejor de la comida.
- Ogi-z: es un plato de panceta confitada acompañado de un brick de morcilla y un "bombón" relleno de berza, creo recordar. El nombre le viene de un juego de palabras: ogi es pan en euskera, por lo que ogi-z sería panceta. El resultado es muy bueno, prueba de ello es que con este plato consiguieron la segunda plaza en un reciente concurso provincial de cazuelitas.
- Pastel de turrón de chocolate: me dejó indiferente
- Tarta de queso invertida: junto con el anterior postre, lo más flojo de la comida.
En resumen, un menú con altibajos, pero con algunos platos estimables. Respecto al vino, de su corta carta elegimos un Txomin Etxaniz 2010 y un Hacienda Monasterio 2005, que acompañaron muy bien la comida. La pena es que, por un absurdo capricho, el recipiente en el que sirven no es exactamente una copa, sino un vaso con forma de ésta. Volveremos en otra ocasión, pues por lo pagado dificilmente se puede papear mejor.