Para almuerzo (esmorzar)

Uno de los locales más conocidos en esta bonita población de El Palmar orilla de La Albufera y que ahora está en plena salida de la planta del arroz creando un paisaje precioso.

Visita para un esmorzar junto a dos lugareños que invitan al que para ellos es el mejor local de almuerzos. Está en el centro de la población y es un clásico de comidas propias de la huerta valenciana, en especial arroces y allipebre.

El restaurante tiene una barra en ángulo que deja espacio a mesas bastante juntas llenas de gente que se saluda siendo yo el único forastero; las mesas con mantel y servilletas de papel tela, copas básicas y un servicio de gente de la familia o similar rápido y efectivo que comenta lo que tienen en el día aunque no debe cambiar mucho en sus opciones. La cocina también es rápida en la preparación de tapas y bocadillos.

El pan es bastante bueno sin destacar en nada; el gasto es el habitual con unas aceitunas partidas buenas y unos cacahuetes correctos. Todos coincidimos en:

. bocadillo de sepia plancha x 3: unos con alioli y otro con mayonesa todos coincidimos en que tiene un buen nivel de sepia, mucho relleno en media barra de pan, tierna y jugosa con algo de aliño y la salsa correspondiente que deja jugoso el pan.

. cremaet de nivel medio alto, bien preparado.

Se cumple el motivo de la visita que será hacer próximamente un viaje grupal en barca con cena incluida. Me invitaron.