Titulares destacados en Verema

Josep_Gallego Piedra mojada, pedernal, tiza, grafito, pizarra, salinidad… La palabra “mineral” forma parte del vocabulario habitual de la cata. Un tema fascinante, recurrente y controvertido. ¿Qué opináis?

Verema La D.O. Campo de Borja anuncia la celebración de la XXXVI Fiesta de la Vendimia, que tendrá lugar el próximo martes 15 de septiembre de 2026 en Ainzón

ACorlop Cuando descorchamos una botella solemos fijarnos en la variedad de uva, la añada, la bodega o la denominación de origen. Sin embargo, existe un protagonista del que apenas se habla y que resulta imprescindible para que el vino llegue a nuestra copa: las levaduras.

Verema Los Boletines de maduración de la DOCa Rioja ofrecen información sobre la evolución de la uva, sanidad del viñedo y sirven de orientación a viticultores y bodegas. Una gran herramienta proporcionada por la Denominación de Origen

Josep_Gallego Hay variedades que viven allí donde nacieron y otras que, después de viajar, terminan encontrando su verdadera identidad lejos de su lugar de origen. Es el caso del Melon de Bourgogne.

Verema La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine forma parte de las doce entidades de Galicia, Canarias y Cataluña integradas en este proyecto supraautonómico, que apuesta por la inteligencia artificial, los drones y el manejo regenerativo del suelo.

Verema La Denominación de Origen Protegida Jerez-Xérès-Sherry acaba de incorporar importantes modificaciones a su Pliego de Condiciones, tras su aprobación y publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.

Verema El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, junto al Ayuntamiento de Aranda de Duero y con el apoyo de Ruta del Vino Ribera del Duero, Diputación de Burgos, Fundación Caja Rural Burgos, ASEBOR y ASOHAR, impulsa la IX edición de la Gran Fiesta de la Vendimia

Verema España es uno de los grandes territorios vitivinícolas del mundo y, al mismo tiempo, uno de los países con mayor diversidad climática y varietal. ¿Cúal sería la variedad que mejor se ha adaptado a las condiciones españolas?

Verema La Denominación de Origen participará por tercer año consecutivo en esta cita musical, que se celebrará del 28 al 30 de agosto en ValladolidRibera del Duero contará con un ‘wine bar’ exclusivo en el que el público podrá descubrir 16 referencias de 12 bodegas, entre...

Verema La décimo novena edición de la Feria del Vino de Monterrei se convierte en la más exitosa de toda la trayectoria de esta cita enogastronómica, con un balance histórico que supera las 36.000 degustaciones vendidas.

Josep_Gallego Hay variedades de uva que parecen haber nacido para un territorio concreto. No es que simplemente se adapten bien a él, forman parte de su paisaje, de su historia y de su identidad. Es el caso de la Nerello Mascalese

Verema La Denominación de Origen participará por segundo año consecutivo en el festival cántabro con un Wine Bar abierto a todos los públicos y una selección de cinco vinos de sus bodegas

Josep_Gallego Hay variedades que necesitan pocas presentaciones. Otras, en cambio, llevan décadas demostrando su enorme capacidad para hacer grandes vinos y, sin embargo, siguen necesitando ser reivindicadas. Por fin la garnacha está cambiando su rol.

Verema La campaña arranca el 13 de agosto, varios días antes que cualquier otra registrada hasta ahora, en un año marcado por el adelanto de la maduración de la uva y unas buenas perspectivas de calidad y producción.

Josep_Gallego Cuando hablamos de Nebbiolo, es inevitable pensar inmediatamente en Barolo y Barbaresco. Reducir la Nebbiolo a Langhe sería como pensar que el paisaje de una montaña termina en su cumbre.

Verema Durante décadas, buena parte de la viticultura mundial caminó hacia la simplificación. Un reducido grupo de variedades internacionales conquistó mercados, plantaciones y consumidores. Hoy el movimiento parece ser el contrario

Verema Las altas temperaturas registradas durante este verano en Navarra han acelerado el ciclo de la vid y adelantado el inicio de la vendimia, que se prevé de buena calidad y con una producción superior a la de las últimas campañas.

Josep_Gallego Hay variedades que no necesitan grandes concentraciones, mucho color ni una elevada graduación alcohólica para resultar fascinantes. La Poulsard es una de ellas.

Verema Servir un vino a la temperatura adecuada no es una cuestión menor. Unos pocos grados pueden cambiar notablemente nuestra percepción de los aromas, la acidez, el alcohol, el tanino o incluso la textura de un vino