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Cava catalán de los que no puede faltar en Navidad. Una obra maestra de la bodega Cavas Recaredo, especializada en cavas de larga crianza y viticultura orgánica, natural y ecológica. Sobran las palabras con este espumoso: explosión de fruta madura, balsámicos, cítricos y tostados finos.

Estos son los vinos del Lote del Club Verema de diciembre de 2014: - Cava Recaredo Brut Nature Reserva 2008, Murri 2013, Pago Florentino 2010, Tábula 2011, Torre de Oña Reserva 2010, Josefina Piñol Dulce Negro 2011

Entrevista con Alfons Cazurra Basté responsable de Celler Mas Basté, en la Experiencia Verema Barcelona 2014, en la cual nos comenta sus impresiones sobre el evento, ya que es la primera vez que asisten a una Experiencia Verema. Nos comenta sus impresiones sobre el evento, la filosofía de la bodega y nos muestra sus vinos y novedades.

Con Fillaboa Albariño 2013 nos vamos ahora a Galicia, a las Rías Baixas, a la bodega Bodega Fillaboa (Masaveu Bodegas), bodega situada en la frontera con Portugal que te trae este vino blanco de Albariño. Un vino con gran presencia de frutas tropicales, manzana, cítricos e incluso notas untuosas de yogur.

1500H 2007 viene desde Almería nos llega este vino, creado por Pago del Vicario, que nos asombra con este coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir. Procedente de viñas situadas a 1.500 metros de altitud.

Cair Cuvée 2011 es un vino tinto procedente de la zona de la Ribera del Duero elaborado por Dominio De Cair (proyecto de Luis Cañas), a base de un coupage entre Tempranillo y Merlot, 85 y 15% respectivamente.

Men de Mencía 2009 es un vino elaborado por la bodega berciana Soto del vicario. Un vino tinto de Mencía, variedad muy particular en elaboración que en El Bierzo es la estrella de las variedades tintas. Procede de cepas de entre 50 y 110 años de edad situadas a una altitud considerable.

Rebels de Batea Blanc 2013 es un vino blanco catalán elaborado a partir de una variedad muy conocida en la zona, la Garnacha Blanca. Es obra de la bodega 7 Magnífics, proyecto de Bodegas Torres situado en la D.O. Terra Alta, con el objetivo de resaltar lo autóctono, lo tradicional y el carácter propio de las comarcas vinícolas catalanas. Auténtico despliegue de frutas y flores blancas.