Puro placer!

Color rojo cobrizo teja, reflejos teja marrón, capa media baja tirando a baja, lágrima ligera, con ligeros sedimentos muy sutiles y cierto brillo.

En nariz ya estaba oxigenado cuando llegamos para probarlo, aromas intensos de café arábica, flores violetas secas, regaliz seco, trufa negra, setas tipo sitake, intensidad alta.

En boca tiene una entrada suave, seco, acidez viva aún, tanino suave pero algo secante, alcohol bien integrado, con poco cuerpo, sabores terciarios de su larga crianza, trufa negra, flor seca, setas chinas secas como sitake, café, mucho café tipo arábica, final vegetal y sutilmente ahumado, posgusto largo.