Bobal

Vino color picota madrua con ribete violeta, capa alta, bien cubierto, limpio, brillante y lágrima abundante y densa.
En nariz con muy buena intensidad notas de fruta roja, frambuesas y cerezas con un punto goloso de caramelo y licor, notas especiadas no dulces, monte bajo y café, agradable, bien definido y suaves tostados.
El paso por boca, con cuerpo, afrutado, bien definido, rusticidad domada, amplio, largo recorrdio, final especiado, buena acidez, equilibrado y sabroso. Mucho mejor a 16º que a 18º, con un tanino, pulido, terroso y maduro.
Retronasal, especiada.
Posgusto, medio largo y bueno.