Vino probado en la cata del celler de Gelida “Los Mejores Champagnes del Mundo” by Xavier Monclús!", que me sorprendió por su finura y suavidad. Color Amarillo con toques verdosos, una burbuja fina. En nariz aromas intensos a fruta blanca, frutos secos y flores silvestres.
En boca es delicado y suave. Es todo finura, con unos carbónicos muy bien integrados y una longitud en boca extraordinaria. Extraordinario y con el tiempo mejorará.

Amarillo dorado palido, con burbuja fina , lenta que no forma corona. Limpio y brillante
Nariz amplia, potente , con frutos secos en primer termino , pasando mas tarde a fruta blanca con flores silvestres.
Paso por boca potente, carbonico muy bien integrado y un postgusto largo con mjuy buena acidez