vaya, y eso en una añada de las peor consideradas en Burdeos!!
La verdad es que de este vino recuerdo haber tomado un 95 muy elegante y fino, lo ubico muy bien en tu comentario de cata.
Saludos
El burdeos que me gusta
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Sin estridencias, sin sobreextracciones malvadas y sin alcoholazo. Fino, misterioso, fresco, sedoso, profundo y mineral.
Rojo picota con borde granate. Capa media. Limpio y brillante.
Aromas algo tímidos en el descorche, el aire le hace crecer y le torna más complejo. Frambuesas, higos, pimiento, notas punzantes, hojas de sen, cedro, grafito, sangre y mineralidad.
Paso aterciopelado y redondo. Contenido uso de la madera y 13º que no embriagan. Excelente acidez y tanino juvenil y noble. Sabores sutiles y cambiantes a frutas rojas y negras, balsámicos, tabaco, café y piedras.
Final duradero que deja un incipiente recuerdo terciario.
Un Saint-Julien 4ème Cru Classé de corte clásico. Femenino, aún tenso y joven pero muy bien elaborado. No es usual encontrarnos en la región, y menos en su categoría y su franja de precio (unos 48€) con vinos con tan poco grado alcohólico, tan poco marcados de color y tan refinados.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 La 2007 fue desastrosa en Burdeos, sí señor. Lo que me pasa a veces es que prefiero beberme vinos que lleven más tiempo en botella aunque la añada sea mala. He disfrutado bastante de algún 2002 tomado hace poco y sin embargo no he podido con lo poco que he probado de la 2009. Y luego además está el tema de la pasta, claro.
Un abrazo, -
en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff El tema de las añadas en Burdeos da para escribir un libro, como en cualquier zona situada al norte de España el problema tradicional siempre fue la maduración y ahora con la gradual subida media de temperaturas es raro que haya añadas desastrosas en las que la uva no madure, las puede haber más frescas o problemáticas como 02 o 07 pero es raro que las haya malas. En cualquier caso yo también prefiero años fríos como los que citamos que cálidos y mediáticos como 09 o 05. Ah, y la 07 fue realmente buena en Sauternes/Barsac, el Yquem está francamente bueno, jeje.
Saludos,
Eugenio. -
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Muy buena pinta el Branaire-Ducru, como te cuidas, todavía no he tenido la suerte de probar uno, pero estoy de acuerdo con vosotros, las añadas mediáticas se suben de precio y necesitan más tiempo. Recuerda de Ducru-Beaucailleu del 99 una añada clásica. Habra que meterle mano a más burdeos con años...;-)
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