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Château Branaire-Ducru 2007
Château Branaire-Ducru 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
Château Branaire-Ducru
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y petit verdot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Después de la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas nuevas al 50% y de segundo y tercer año al 50%.
Opiniones de Château Branaire-Ducru
OPINIONES
2

-Fase visual: Color rojo cereza, ribete morado, capa media alta, lágrima densa, brillante con ligeros sedimentos al final de la botella.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de frutos rojos, cereza, grosella roja, frambuesa, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa y percibimos aromas especiados tipo pimienta negra, clavo, canela, cueros, aromas ligeros balsámicos, laurel, eucalipto, floral y ahumado.

-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media alta, tanino presente, alcohol bien integrado (teniendo está añada 14 grados que no despunta en ningún caso), con cuerpo, terroso, mineral, sabores en boca de fruta negra, arándanos, moras, notas golosas de canela, final ahumado y con ligero amargor, posgusto largo.

Sin estridencias, sin sobreextracciones malvadas y sin alcoholazo. Fino, misterioso, fresco, sedoso, profundo y mineral.
Rojo picota con borde granate. Capa media. Limpio y brillante.
Aromas algo tímidos en el descorche, el aire le hace crecer y le torna más complejo. Frambuesas, higos, pimiento, notas punzantes, hojas de sen, cedro, grafito, sangre y mineralidad.
Paso aterciopelado y redondo. Contenido uso de la madera y 13º que no embriagan. Excelente acidez y tanino juvenil y noble. Sabores sutiles y cambiantes a frutas rojas y negras, balsámicos, tabaco, café y piedras.
Final duradero que deja un incipiente recuerdo terciario.
Un Saint-Julien 4ème Cru Classé de corte clásico. Femenino, aún tenso y joven pero muy bien elaborado. No es usual encontrarnos en la región, y menos en su categoría y su franja de precio (unos 48€) con vinos con tan poco grado alcohólico, tan poco marcados de color y tan refinados.

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