Siempre es un placer probarla!!

-Fase visual: Color ámbar, reflejos oro viejo, intensidad de color alta, lágrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de manzana reineta asada, intensidad alta, oxigenamos la sidra en la copa agitandolo y percibimos un fondo de fruta de blanca y de hueso madura escarchada, manzana golden al caramelo como el de las ferias, sensación cítrica en confitura y también fresca como de fruta de la pasión, cest de limón, membrillo asado o en gelatina, amielados.

-Fase gustativa: Entrada golosa y a su vez ácida con buen equilibrio entre el dulzor y la acidez, alcohol bien integrado, sabores amielados, cítricos en confitura, fruta asada en compota, sedoso, con cuerpo, final entre dulce, fresco y ácido con un largo sabor en el retrogusto.