Bobal de autor, al que felicito efusivamente.
Espectacular color cereza picota que deja poco lugar al menisco, rosa oscuro. Capa alta - muy alta.
Alta intensidad en nariz, donde se muestra muy complejo, con unos primeros golpes de betún, tinta china, disolvente. Moras negras muy maduras con pimienta, lácteos, almendra amarga.
Sedoso en boca, con una maravillosa acidez. Entra con brío y alta concentración pero al paso nos da un respiro, abriéndose con más amabilidad hacia todas las papilas.
La acidez está en la parte de arriba de la boca, al inicio, y baja al final a la parte posterior trasera, donde se recrea y prolonga, acompañada de un regusto achocolatado.
Bobal de campeonato. Bobal de autor, al que felicito efusivamente por su autoría.
Botella 863 de 900.
Presentación rústica, con un papel reciclado aparentemente no pegado a la botella y sujeto por una cuerdecilla, en el que va escrito a rotulador negro su nombre en negro junto con la huella de una mano en rojo.
De lo mejorcito que he catado este año.
(Gracias a Raúl, de La Cepa Vieja, por dármelo a conocer)
-
-
-
-
en respuesta a chini Ver mensaje de chini E hiciste bien. Así tengo yo algunas.
-
-
-
en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro En la tienda que tiene Bodegas Santander en la calle Alzira lo encontraras.
-
Un vino con una importante carga frutal. Hoy por cierto hemos coincidido con el padre del vino (Rafa) y con el mencionado Raúl, ese si que es un buen elemento ;-)
-
-
en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Tiene algo que ver La Cepa Vieja con el vino?
-
en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Te falta alguna cosa de estas exclusivas a ti por probar....??
Abrazos
-
en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Creo que sólo lo vende Raúl (Las Cepas Viejas). Lo caté ahí, y me gustó tanto que le compré una botella para casa.
-
-
-
en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Pero lo habéis catado ya? No he encontrado ninguna cata colgada en Verema, y me ha extrañado mucho por ser bobal, con la filia que se le tiene en esta casa a esa maravillosa variedad.
-
-
-
-
-