FICHA TÉCNICA
Bodega
Clos Lapeyre. SARL LARRIEU Jean Bernard
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Petit Manseng. Viticultura ecológica.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
SE realiza con uvas sobremaduradas de Petit Manseng, que se mantienen en buen estado gracias al Viento Balaguer, viento seco y cálido que llega a la zona desde España atravesando los Pirineos y que permite una sana sobremaduración. Luego en pequeñas cesta se asolea la uva.
180 g/l de azúcar y 7,5 g/l de acidez en sulfúrico.
Opiniones de Vent Balaguer
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual_ Amarillo oro viejo con ribete dorado muy intenso. Limpio y brillante. Lágrima abundante,gruesa de caída lenta.
Nariz_ Buena intensidad. Dominada por notas dulzonas de mieles y almíbares, mucha fruta tropical y orejones, cera de abaeja, melocotón maduro con un punto de acetaldehido. Especiado y con ligeros tostados y un punto mineral.
Boca_ Buen volumen. Denso, goloso, dulzón, pero con muy buena acidez. Largo con recuerdos de melocotón en almíbar y cierto frescor.