Color rojo cereza algo cubierto, ribete rojizo tirando a granatoso, capa media y gruesa lágrima ligeramente intada. Nariz de buena intensidad con una agradable fruta roja madura (frutillos del bosque y algo de ciruela roja), notables tostados de la barrica que se muestran pien intensos, sensaciones de caramelos de cereza y piruleta de Kojak, chicle de fresa ácida, suaves especiados (granos en pimienta) y algo de clavo, notas balsámicas frescas con presencia de menta e hierbabuena que afinan mucho el conjunto, ligeros toques de hierbas mediterráneas del monte algo secas y un fondo de terruño con presencia de piedras mojadas. Notable entrada en boca con una ligera astringencia, intenso recorrido con unos toques especiados omnipresentes que le dan fuerza y cierto exotismo, con fuerza pero elegante, muy buena acidez, fruta roja sabrosa y una fruta negra que va apareciendo a medida que el vino gana algo de temperatura, cerezas en licor, muy agradable, amplio, con ligero nervio y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/28/el-mentider-2011/
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