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Pazo San Mauro 2012
Pazo San Mauro 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.7
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Pazo San Mauro
OPINIONES
2

Amarillo dorado medio. Nariz de buena intensidad con aromas de frutas blancas como las peritas de San Antonio, otras como la bergamota y el lichi, después se perciben notas florales ( lavanda y espino blanco ) dejando una sensación como avainillada – anisada. Hay sensaciones de ribera de rio, piedras calcáreas, musgo y matices que recuerdan a los cítricos horneándose ( pastel de limón ). En boca es rico, con una evolución donde salen las notas frutales y cítricas, dotándolo de una buena acidez que le da frescura y longitud. En el paso de boca los sabores frutales adquieren más madurez con cierto carácter más dulce y contundente, con rasgos nobles levemente amargosos y de carácter anisaldehídos por vía retronasal. Posgusto quizás algo ligero y que se antoja quizás medio. En su conjunto un vino rico, de media – alta intensidad en todas sus fases.

Amarillo pajizo levemente dorado con alguna irisación verdosa. Nariz a flores blancas, piña y cítricos con fondo lácteo ( palomitas con mantequilla). En boca tiene entrada aguda, paso suave y muy fresco, ligero, con algún toque como carbónico. Acidez correcta, algún punto amargo y dominio de los sabores a manzana y cítricos. Posgusto mineral con matices salados.

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