Dorado limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz mostrando un magnífico balance entre frescura y madurez. Notas de flor seca, frutas blancas bien maduras, membrillo y melocotón, especias, recuerdos minerales, trazas de hidrocarburos, piel cítrica y ahumados. Complejo y desarrollado, mejorando en copa.
En boca es un vino redondo, perfecto para tomar ahora, bien equilibrado. Hay acidez y un punto de madurez muy atractivo que le hace ser fiel a su año cálido, con un final de fruta blanca y especias, quedando un ligero tono mineral. Punto final de dulzor muy bien integrado. Buena persistencia.
Grans-Fassian es siempre un seguro cuando hablamos de vinos del Mosela y este kabinett es una perfecta muestra del soberbio terruño de Trittenheim y de un año cálido como 2005, está perfecto para tomar ahora y con perspectivas de evolución. Unos 15 euros, la RCP de estos vinos es siempre muy buena.