Efectivamente,la acidez,es la marca del riesling.Este Gran Fassian(decantado 5 horas antes)tiene un color dorado oscuro,limpio,denso,brillante.La nariz con media alta intensidad,frutas blancas maduras compotadas,miel,melocoton...La boca fresquisima gracias a una acidez muy alta,elegante,sabroso,con mucha presencia en boca,estructura presente,largo retronasal.Buenisimo.

Mucho mejor que la botella anterior.Color amarillo dorao,brillante y denso.La nariz con mucha complejidad,fruta compotada,mineral.La boca muy fresca,sabrosa,voluminosa,miel,pasas,Muy largo.

Lo abrimos despues de cenar y tenia poco tiempo para abrirse.Lo decantamos y a los 20 minutos lo probamos.
Precioso color ambarino.Nariz maravillosa con aromas a melocotones,miel,pasas,...La boca con una textura enorme,acidez altisima,muy largo.Gran vino que hubiera mejorado,probablemente, con mas aireacion.