Picota granate con ribete cereza, capa media alta.
Nariz de buena intensidad, como bien se comenta al principio nos encontramos con predominio de tostados, café tapando la fruta, tras trabajo en copa comienza a aparecer muchos matices, frutas rojas y negras, especias dulces como clavo, ahumados.
La evolución que tuvo la nariz nos cautivó a todos.
En boca tiene una buena entrada, fino, acidez que vertebra todo el paso, tanino pulido con muy buena acidez, recorrido largo con un postgusto a finos tostados y cafés.
No había probado nada de esta uva y tengo que reconocer que fue toda una experiencia, tiene un corte muy parecido a la pinot borgoñona..

Color picota granatoso de capa media-alta.
La nariz es de buena intensidad, inicialmente notas marcadas de café, tras aireación asoma fruta roja, notas especiadas, ceniza, ahumados, y recuerdos florales. Nariz compleja y elegante.
En boca tiene buena entrada, fresco, alcohol bien integrado, taninos pulidos muy agradables, vertical, de cuerpo medio, frutal, complejo, equilibrado por una buena acidez y con un final muy largo tras el que vuelven notas tostadas y de café envueltas en fruta.
Vino rico y original con un cierto aire afrancesado. Me ha encantado