Cuando aumentan los impuestos, debemos apretarnos el cinturón : este blanco reluce como el oro pero no va a arruinar a los más pobres de nosotros. A precio de amigo, nos brinda en nariz notas tímidas de tarta de albaricoques y de almendra en polvo que se van intensificando con la aireación. En boca, es más complejo de lo que parece, maduro y vivaz, con mucho carácter y algo salvaje - deliciosamente amargo - aunque un poco corto : recuerdos de reina Claudia, de licor de endrinas y de hierbas silvestres. En el momento oportuno, Guilhem Dardé nos tiende la mano para sostenernos durante los tiempos de adversidad. ( PVP : 9,50 € )