Muy fresco pero con textura en boca.

De color pálido brillante con ribete acerado.
Nariz fresca de frutas blancas con toques ahumados muy finos, flor de jazmín, repuntes calizos y fondo de hierbas aromáticas con matices de bollería.
En boca es de media intensidad, de tacto untuoso, bastante equilibrado, con recuerdos frutales de albaricoques maduros, manzanas frescas y cítricos, bulbo de hinojo y leve sensación amielada sobre puntas especiadas de laurel y cedro. Recorrido sabroso, con acidez fina y ligera estructura. Final de persistencia media.