Visual_ Amarillo dorado pajizo no muy intenso poco evolucionado. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída lenta.
Nariz_ En buen momento. Menos cerrado que hace 18 meses. Sigue al frente esa fruta blanca, con pera y algo de manzana, recuerdos cítricos, notas de especias y humo y ligeramente balsámico.
Boca_ Volumen medio, supongo que del trabajo con lías, mantiene buena acidez, frescura y un agradable amargor final. Longitud media aunque se hacen más presentes las notas de madera de la crianA
De color pálido brillante con ribete acerado.
Nariz fresca de frutas blancas con toques ahumados muy finos, flor de jazmín, repuntes calizos y fondo de hierbas aromáticas con matices de bollería.
En boca es de media intensidad, de tacto untuoso, bastante equilibrado, con recuerdos frutales de albaricoques maduros, manzanas frescas y cítricos, bulbo de hinojo y leve sensación amielada sobre puntas especiadas de laurel y cedro. Recorrido sabroso, con acidez fina y ligera estructura. Final de persistencia media.
Visual_ Amarillo pajizo pálido con ribete dorado muy ligero con algún matiz acerado. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa de caída lenta.
Nariz_ Algo cerrado, hay que darle oxígeno en la copa. Predominio de la fruta blanca y también recuerdos cítricos , naranja y algo de pomelo, también tiene un ligero componente de flores blancas, azahar. Las notas de la crianza muy discreta en un segundo plano recordando sutilmente a especias dulces. Ligeros recuerdos de yeso.
Boca_ Buen volumen en la entrada, en el paso de boca muestra sensación grasa, buen trabajo de lías que se nota en boca y no tanto en nariz, excelente acidez que le augura una buena evolución, fino amargor y una cierta sensación secante. Longitud media con ciertos recuerdos vegetales que en nariz no noté.
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