Recata

Visual_ Amarillo dorado pajizo no muy intenso poco evolucionado. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída lenta.

Nariz_ En buen momento. Menos cerrado que hace 18 meses. Sigue al frente esa fruta blanca, con pera y algo de manzana, recuerdos cítricos, notas de especias y humo y ligeramente balsámico.

Boca_ Volumen medio, supongo que del trabajo con lías, mantiene buena acidez, frescura y un agradable amargor final. Longitud media aunque se hacen más presentes las notas de madera de la crianA