CH Ojo de Gallo.

Color ojo de gallo con ribete frambuesa. Aspecto limpio.
Nariz golosa de frutas maduras (cerezas, frambuesas), fresas en sazón, gominolas de moras y fondo de flores rojas (clavel, geranio), levaduras y puntas anisadas.
En boca responde bien, tacto untuoso, frescura frutal, goloso, toques de hinojo, floral, frutas rojas bien definidas, golosinas. Tiene cuerpo y cierto volumen, acidez algo justa y final de boca con sensación caliza y postgusto medio.