A partir de viñedos centenarios, Patrice Colin elabora - de manera intuitiva pero en contra del sentido común - un tinto cuya extracción ha sido muy fuerte, excesivamente tánico, sobremusculoso y sobrealcoholizado, que se parece a la rana que quiso hincharse como un buey : un color rojo violáceo profundo, una nariz con notas de pimienta de cola, de curry y de alcanfor, un sabor a uvas cocidas y a pepitas trituradas, una construcción caótica y carente de encanto, la sutileza de un tanque. No nos engañemos : la pineau d'Aunis del valle del Loir nunca podrá rivalizar con la syrah del Ródano. ( PVP : 12 € )