Muy fresco y agradable al tacto.

Amarillo pajizo con ribete pálido, aspecto limpio con burbuja media.
En nariz destaca por su frescura mineral y una fruta blanca madura y sugerente, tonos calizos, piña, cítricos, bollería caliente, puntas ahumadas y tonos anisados. Ligeramente goloso.
En boca tiene un tacto levemente untuoso, fresco y bastante equilibrado. Presencia de frutas de hueso, pomelo, bulbo de hinojo, yema tostada y levaduras finas. Fondo floral con trazas calizas. Paso de boca redondo, fresco y de final medio con postgusto algo cítrico. Carbónico bastante agradable.