Visual
Perfecta imagen del vino en copa, con ribete anaranjado, capa baja y un color rojo teja.
Nariz
Una perfecta conjunción de aromas limpios y suaves. Terciarios claros de especias a pimienta, primarios de grosella y aroma de larga crianza con el paso del tiempo, de un vino vivo todavía. Buena madera afinada, aromas a puro, hoja seca, trufa, cacao amargo, toffe, y si agitas el vino, aparece moka, mentolados, amapolas, miel, notas herbáceas y trufa blanca. Sin duda un disfrute. Más tarde, es franco, goloso y parece tener notas de chucherías. Genial. Tras 1 hora evoluciona a mejoría por su perfecta intensidad y mejora en copa y bouquet con movimiento.
Boca
Un vino con buenísimo ataque, equilibrio y postgusto conforme pasaba el tiempo. Al principio era bueno en equilibrio y postgusto, estructura y aroma final, pero con el paso de la cata mejora sobremanera. Un ataque goloso, mentolado, con cacao y torrefacto. Muy limpio en boca y muy cremoso. Así da gusto.
Puntuación:
Cata= 90
Packing= 90.50
Global= 93
Evolución= 94
TOTAL= 92
GALERÍA FOTOGRÁFICA