Complejo como pocos

Color oro joven, reflejos dorados, limpio, brillante, lágrima lenta.
En nariz hay intensos aromas de fruta blanca madura, toques herbáceos, franca mineralidad dándole una excelente complejidad.
En boca es fresco, amplio, complejo, buena entrada con sensación dulce, con fruta como manzana y peras maduras, cítricos con naranja y pomelo que le dan buena sensación de acidez, hierbas del campo y un final amargo que invita a beber. Buena persistencia.

De agricultura biodinámica, sin denominacion de origen, casi de garage. Un vino complejo como pocos. Debe afinarse en botella pero ya está extraordinario.