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Ull de Serp 2010
Ull de Serp 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Garnacha.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
Opiniones de Ull de Serp
OPINIONES
2

Monovarietal de Garnatxa negra de la finca la Cumella amb una criança de 16 mesos en barriques de roure francès.
A la vista preciós color cirera picota de capa mitja-alta amb rivet granatós i amb una llàgrima molt densa, lenta i abundant, realment engalipadora, he estat 5 minuts hipnotitzat.
Al nas és extraordinari, desprèn una mineralitat i frescor formidable, intensa fruita negra madura, prunes, mores, nabius, fantàstiques notes especiades, clau, records de regalèssia, sotabosc, herbes aromàtiques, llorer, fonoll, i un fons torrat de gran subtilesa i molt ben integrat, al cap d'una estona ens evoca records torrefactes, cafè.
A la boca és tot un plaer, una alegria, frescor, entrada sedosa, molt llaminer, de gran amplitud i amb molt de pes aromàtic, records afruitats dolços, amb una fantàstica acidesa i tanins delicats i molt ben integrats, gran harmonia i equilibri de textures i sensacions, d'una persistència fantàstica i final llarg i torrefacte, un vi rodó d'una qualitat inqüestionable i que segurament en sentirem a parlar i molt.

www.xineuavins.blogspot.com

De color cereza intenso, con capa media y ribete granate rubí.
Nariz de perfil mineral con aromas de moras maduras y ciruela confitada, tonos de regaliz de palo, apuntes de grafito, especias (clavo, laurel), café tostado y toques de romero en flor y violetas.
En boca resulta fresco, delicado, muy bien afinado, con buena presencia de fruta negra madura, confituras, tonos especiados y caramelo de toffe. Tostados finos y muy bien integrados. Paso de boca con ligera sensación golosa y acidez equilibrada, taninos sabrosos y frescura floral en el final de boca. Postgusto redondo y afrutado, con bastante persistencia.

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