FICHA TÉCNICA
Bodega
Hacienda Araucano
D.O./Zona
Valle de Colchagua
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay de viñas del valle de Cachapoal (clima fresco) y de Colchagua (clima cálido) con una edad media de 15 años.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual por la mañana. Prensado – desfangado (48 h.) – Fermentación alcohólica entre 20-22° C en barricas de roble francés y americano - Fermentación maloláctica de una parte del vino. Crianza sobre lías durante 3 meses en barricas de roble francés de 2º año después del ensamblaje de los 2 tipos de vinificación.
Opiniones de Hacienda Araucano chardonnay reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Amarillo pálido. Lágrima abundante
Buena intensidad. Muchos ahumados, piel de limón, muy mineral, crema, notas mentoladas y ligeros tostados.
Buen ataque. Glicérico, envolvente, sedoso, caramelo de limón, mineral, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto largo a caramelo de limón con notas anisadas y ligeros tostados.