Color marillo pajizo, bien brillante y limpio. Frescos aromas de fruta blanca y algo de hueso, notas vegetales bien marcadas con recuerdos de hinojo y finos toques de espárragos, hierba fresca del campo, hierbas aromáticas algo secas, suaves sensaciones de jabón de manos de tocador y flores del campo. Fresca e intensa entrada, suaves notas amargas que se arraigan de principio a final en todo su recorrido, muy buena acidez, fruta cítrica (pomelo y limón algo verde) y fruta blanca (peras) frescas y algo verdes, notas herbáceas, intenso y persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/08/25/briou-millet-sancerre-2011/