Color amarillo ligeramente dorado, bien brillante, limpio y gruesa lágrima que fluye lentamente. Fina nariz de buena intensidad muy perfumada con unas iniciales notas florales (azahar) y fruta blanca con toques cítricos muy refrescantes (peladura de mandarina), ligeras sensaciones cremosas y lácteas (yogur líquido de limón), ligeras sensaciones ahumadas muy agradables, toques herbáceos con hierbas del monte frescas y un suave acento mineral de fondo que aporta su granito de arena a la frescura del conjunto. Notable entrada en boca con unos finos toques cítricos que van de principio a final de su recorrido (más marcados que en nariz), notable acidez, intenso y con volumen, buena longitud, notas amargas que le aportan estructura, buena textura que llega a resultar algo grasa y agradable persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal ahumado.

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