Amarillo dorado claro con reflejos verdes, muy brillante. Brubuja muy fina y persistente, con corona bien formada y estable. Aromas de heno recien cortado, avellanas tostadas, nueces y corteza de pan, manzana reineta horneada y piña tostada. En boca es fundente, con personalidad, original, y de una frescura y jovialidad que no delata la enorme crianza en botella. Largo posgusto y refrescante acidez. Elegante y largo. Un gran espumoso.